Lokala smaker lyfter reseupplevelsen under kryssningar till Höga Kusten och Luleå

0
420
kryssningar till Höga Kusten
BIRKA CRUISES VID HÖGAKUSTENBRON

Lokala smaker lyfter reseupplevelsen under kryssningar till Höga Kusten och Luleå.

Mat och dryck blir en allt viktigare del av semesterupplevelsen. Svenskarnas längtan efter det genuina och lokalt producerade håller i sig också under semestern, något Birka Cruises tar fasta på med flera lokala samarbeten under kryssningarna till Höga Kusten och Luleå.

Lingonmaränger från konditori i Örnsköldsvik, egen öl från Hernö Hantverksöl och tunnbröd från Mjälloms i Ullånger. Det är några smakfulla nyheter som resenärerna kommer i kontakt med under Birkas kryssningar till Höga Kusten och Luleå.

Surströmmingsskola
Surströmmingsskola med surströmmingskungen Ruben Madsen

– Vi reser med magen och lokala smakupplevelser ger en extra dimension till resan, speciellt när man känner till ursprunget och det handlar om ett genuint hantverk, säger Sofia Juniwik, producent av Birka Cruises långkryssningar.
– Det är viktigt för oss att samarbeta med lokala producenter där det är möjligt. När det handlar om maten ombord måste de ju kunna leverera de mängder vi behöver.

Lokala smaker märks på utflykter men också på menyn ombord som satts samman av Birkas kökschefer. Matsouvenirer är dessutom något av det populäraste att köpa med sig hem från resan.
– Förra sommaren hade vi hela frysen ombord fylld av Kalix löjrom som resenärerna köpte med sig, berättar Sofia Juniwik.

Matnyttiga fakta kryssningar till Höga Kusten och Luleå

  • På kryssningsmenyn märks bland annat tunnbröd från Mjälloms, gravad lax med smak av Hernö gin och handgjorda lingonmaränger från Märta och Chokladbiten i Örnsköldsvik, gjorda av lingon plockade i skogarna i Ångermanland.
  • Hernö Hantverksöl har tagit fram en öl speciellt för Birkas gäster, Bottenviken Pale Ale.
Löjrom och renstek
Löjrom och renstek

Utflykter med mat-tema

– Surströmmingsskola och lokal historia på Ådalen III med surströmmingskungen Ruben Madsen
– Hernö Gin: besök hos Sveriges första och världens nordligaste renodlade ginproducent
– Box Whisky med Ådalen med bl a besök på v ärldens nordligaste whiskydestilleri vid Ångermanälvens mynning
– Ölprovning hos Hernö Hantverksöl, mikrobryggeri och Härnösands enda Härnösands enda aktiva bryggeri
– Konst, kultur och tunnbröd med besök bl a hos Mjälloms, Sveriges äldsta tunnbrödsbageri
– Kalix löjrom på Nationalälven
– Smakupplevelser i skärgården: natur, kultur och lokala specialiteter i Luleå

Birka Cruises med fartyget M/S Birka är ensamma om att arrangera kryssningar från Stockholm till olika resmål kring Östersjön. Bland annat arrangerar rederiet tredygnskryssningar till Höga Kusten och Luleå med avresa 12/6, 22/6, 27/6 samt 21/8 (två dygn, enbart Höga Kusten):

https://www.birka.se/kryssningar/langkryssningar/hoga-kusten

Läsmockså: Kryssningsboom: 45 procent upp för kryssningar från Sverige

 

LÄMNA ETT SVAR

Please enter your comment!
Please enter your name here